पोहा रेसिपी: पोहा बनाने में सबसे आसान और कम समय में बनने वाला रेसिपी है, अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है,और कुछ चटपटा खाना हो तो आपके लिए पोहा एक शानदार विकल्प है. वैसे तो पोहा महाराष्ट्र का एक फेमस और फेवरेट नास्ता है, लेकिन इसे पुरे भारत में बनाया और खाया जाता है। पोहा को आप घर पर ही कभी भी बनाकर खा सकते हैं। अगर आपको घर में पोहा बनाना है तो आप इस पोहा रेसिपी इन हिंदी (Poha Recipe In Hindi) को जरूर ट्राई करे। यह रेसिपी आपको टेस्टी चटपटा पोहा बनाने में हेल्प करेगा।
1 तैयार करने में समय: 5 मिनट।
2 पकाने में समय : 15-20 मिनट।
3 कितने लोगो के लिए: 3 लोगो के लिए।
4 डिफिकल्टी: आसान।
पोहा बनाने के लिए अवश्यक सामाग्री। Essential Ingredients For Making Poha।
1 पोहा: 3 कप।
2 तेल: 2 चम्मच।
3 हींग: एक चुटकी।
4 प्याज: 1 बारीक़ कटा हुवा।
5 लालमिर्च: 2 साबुत।
6 आलू: 1 छिलकर बारीक़ कटा हुवा।
7 राई: 1 चम्मच।
8 कड़ी पत्ता: 10 पत्ता।
9 हरी धनिया: 2 चम्मच।
10 नमक: स्वादनुसार।
11 हल्दी: 1/2 चम्मच।
12 हरी मिर्च: 4 बारीक़ कटा हुवा।
13 नींबू: 1(आधी नींबू गार्निश के लिए और आधी पोहे में मिक्स करने के लिए )।
14 मूंगफली: 20 दाना।
15 हरी मटर: 1/2 कप ।
पोहा बनाने की विधि Poha banane ki vidhi।
1 सबसे पहले पोहे को एक छलनी में डालकर पानी से साफ़ कर लेंगे। ध्यान रखे ज्यादा देर पानी में न रखे,धोने के बाद अतिरिक्त पानी को छलनी से गिरने दे, और पोहे को छलनी में ही रहने दे।
2 एक पैन में तेल को थोड़ा गर्म होने देंगे अब उसमे राई, हींग, कड़ी पत्ता, हरी मटर , मूंगफली दाना को डालकर थोड़ी देर चटकने देंगे, अब उसमे बारीक कटा प्याज और साबुत लाल मिर्च को डालेंगे।
3 प्याज को हल्का ब्रॉउन होने तक भूनेंगे, अब उसमे कटे हुवे आलू को डालकर हल्का ब्रॉउन होने तक भूनेंगे।
4 आलू को ब्राउन होने के बाद उसमे हल्दी पाउडर को डालेंगे और आलू को अच्छी तरह से पकने तक भूनेंगे।
5 आलू को अच्छी तरह से पक जाने के बाद नमक को डालकर भूनेंगे और पोहा को डालकर अच्छे से चलाते हुवे मिलाएंगे,थोड़ी देर भुनने के बाद अब उसमे आधी नींबू का रस डालेंगे और चलाकर मिक्स करेंगे, अब बारीक़ कटा हुवा धनिया को मिलाएंगे।
6 हमारा पोहा तैयार है अब इसको बॉल में निकालकर ऊपर से हरी धनिया, नींबू के छोटे टुकड़े और हरी मिर्च से गार्निश करेंगे और अब पोहा सर्व करने के किये तैयार है।
आपको हमारा पोहा रेसिपी कैसी लगी कमेंट्स में बताये।
आशा करते है आपको हमारी पोहा रेसिपी इन हिंदी अच्छी लगी होगी। मैंने इस रेसिपी को बहुत सिंपल तरीके से मेंशन करने का कोसिस किया है, जिससे आपको समझने में कोई परेशानी न हो लेकिन फिरभी अगर आपकी कोई सुझाव हो तो कमेंट बॉक्स में जरूर लिखे।
